お酒が抜けるまで何時間？ビール・ワイン・日本酒のアルコール分解時間の目安
「昨日けっこう飲んだけど、もうアルコールは抜けているのかな？」
お酒を飲む人なら、一度くらい気になったことがあると思います。
私もそうでした。
ビール1本なら何時間？
ワインを2杯飲んだら？
日本酒を2合飲んだら翌朝には抜けている？
感覚では分かりません。
そこで、アルコールが体内で分解される時間について調べてみました。
まず知っておきたい「純アルコール量」
Section titled “まず知っておきたい「純アルコール量」”アルコールの分解時間を考えるには、まず「何杯飲んだか」ではなく、そのお酒にどれくらいの純アルコールが含まれているかを考えます。
例えば、アルコール度数5%のビール500mLに含まれる純アルコールは約20gです。
純アルコール量については、純アルコール量とは？で詳しく紹介しています。
アルコールが抜ける時間には個人差がある
Section titled “アルコールが抜ける時間には個人差がある”ここで一番大切なのは、
「○g飲んだから、○時間後には必ずアルコールが抜ける」とは言えない
ということです。
厚生労働省のe-ヘルスネット「アルコールの吸収と分解」によると、1時間で分解できる純アルコール量の目安は、体重(kg) × 0.1g程度とされています。
例えば体重60kgの人であれば、1時間に分解できるのはおよそ6g。純アルコール20g（ビール500mL相当）であれば、単純計算で3時間程度かかることになります。
ただし、これはあくまで目安です。同じページでは、
- 女性は体重が軽く体脂肪率が高いため、同じ量を飲んでも男性より血中アルコール濃度が高くなりやすい
- 肝臓の大きさには個人差があり、これも血中濃度の個人差につながる
- 日本人の5〜7%は、アルコール分解に関わる酵素（ADH1B）の働きが遅いタイプで、分解の速い人と比べて酵素活性が1/5〜1/6程度になる
といった個人差の要因が説明されています。
つまり、飲んだお酒はすぐに消えてなくなるわけではなく、しかもその速さには体質や体格による差が大きい、ということです。
ビールやワインなら何時間？
Section titled “ビールやワインなら何時間？”「じゃあ結局、何時間なの？」
というのが知りたいところです。
厚生労働省は現在、飲んだお酒の種類と量から純アルコール量と分解時間の目安を確認できる「アルコールウォッチ」というWebツールを公開しています。
- ビールを飲んだ
- ワインを飲んだ
- 日本酒を飲んだ
- チューハイを飲んだ
といった場合も、お酒の種類と量を入力して分解時間の目安を確認できます。
ただし、ここで表示される時間もあくまで目安です。ツール自体にも「分解完了時間には個人差があります。あくまで目安としてお考えください」と明記されています。
「朝になったから大丈夫」とは限らない
Section titled “「朝になったから大丈夫」とは限らない”特に注意したいのが、夜に飲んだ翌朝です。
例えば夜遅くまで多く飲んだ場合、
「一晩寝たから大丈夫」
とは限りません。
睡眠をとったからといって、アルコールの分解が急に速くなるわけではありません。
そのため、
「○時間経ったから運転しても大丈夫」
という判断には使わないでください。
飲酒運転は法律で禁止されていますし、アルコールの分解速度には個人差があります。アルコールが残っている可能性がある場合は、運転しないことが大前提です。
私が気になったのは「昨日のお酒」だけではなかった
Section titled “私が気になったのは「昨日のお酒」だけではなかった”アルコールの分解時間を調べていて、私は別のことも気になりました。
例えば、
金曜日にかなり飲んだ。
土曜日も飲んだ。
日曜日も飲んだ。
月曜日は休んだ。
この場合、
「月曜日は休肝日だった」
ということは分かります。
でも私が知りたかったのは、
最近の飲酒の積み重ねで、今の自分はどんな状態なんだろう？
ということでした。
1回のお酒について分解時間を計算するだけでは、普段の飲み方までは見えてきません。
だから毎日の飲酒を記録することにした
Section titled “だから毎日の飲酒を記録することにした”今日何を飲んだかは覚えています。
昨日も覚えています。
でも、
「この1週間でどれくらい飲んだ？」
と聞かれると、意外と分かりません。
そこで毎日の飲酒量を記録することにしました。
そして、その記録を単なる履歴として残すだけではなく、
今、自分の体がどんな状態なのか
を見るために使えないかと考えました。
これが、LifeXpを作り始めた理由の一つです。
LifeXpでは最近の飲酒の積み重ねも見る
Section titled “LifeXpでは最近の飲酒の積み重ねも見る”LifeXpでは飲んだお酒を記録すると、純アルコール量やアルコール分解時間の目安を確認できます。
さらに、最近の飲酒記録などから、飲酒による体への負担を独自に推定した「体内ダメージ」も表示しています。
これは血液検査などで測定した医学的な数値ではありません。
あくまでLifeXp独自の推定値で、自分の飲酒状況を振り返るための目安です。
でも自分で毎日使っていると、
「ここんとこ、ちょっと飲みすぎかな」
「今日は飲まないでいいか」
「もうちょっとで50％だから、もう一日休んでみよう」
と考えるきっかけになります。
「いつ抜ける？」から「最近どう飲んでる？」へ
Section titled “「いつ抜ける？」から「最近どう飲んでる？」へ”アルコールの分解時間を知ることは、自分の飲酒を振り返る一つのきっかけになります。
でも、一度の飲酒だけではなく、
最近どれくらい飲んだか。
ちゃんと休む日を作れているか。
その積み重ねがどうなっているか。
まで見てみると、自分の飲み方がもう少し分かりやすくなります。
休肝日については、休肝日は週何日がいい？「週2日」だけでは分からない飲酒量の考え方でも詳しく書きました。
お酒をやめるためではありません。
いつまでも美味しく食べて、楽しく飲めるように。
そのために、まずは自分がどれくらい飲んでいるのか、そして今どんな状態なのかを知る。
LifeXpは、そのためのアプリです。
ぜひ、ベータ版を試してみてください。
本記事は公的機関の公開情報をもとに整理したものであり、医療上の診断・治療・個別の健康相談を目的としたものではありません。アルコールの分解時間には大きな個人差があり、本記事の内容を飲酒運転の可否判断に使用しないでください。健康上の不安がある場合は医療機関等の専門家にご相談ください。詳しくは運営者情報・情報ポリシーをご覧ください。